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レシピ

フライドライス

今日はスリランカで買ってきた料理本「Jaffna Cookery」のレシピ、 フライドライス(Fried Rice)を作ってみました。 フライドライスはけっこうしっかりした味なので そのまま食べても充分おいしいんだ...
イベント

6/12(日) 横浜でスリランカ応援イベント開催されます!

アーユボーワン みなさま、こんにちは。 今日はスリランカを応援するハイブリッドなスリランカツアーのご紹介です。 集合場所は横浜馬車道。パスポートは不要です!(^_-)-☆ 【6月12日】飲んで食べて知って、経済危機に陥るスリランカを応...
アハサのオリジナルスパイスミックス

スリランカのカレーパウダー(トゥナパハ)

今回はカレーパウダーについて少しお伝えしますね。 スリランカは2種類のカレーパウダーを使い分けています。 ・カレーパウダー(アンローストカレーパウダー) ・ローストカレーパウダー です。 スリラ...
レッスン・料理教室

現在募集中のスリランカ料理教室

現在予定している料理教室です。 ご興味ありましたら是非ご参加ください! スリランカ料理は初心者でも簡単に作れますのでお気軽にどうぞ。 ※辛い料理もあります。自宅教室は辛い物が全く食べられないという方にはおすすめできませんが オンラインレッス...
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