未分類1/22(日)第2回重なるカレー＠清瀬市 大盛況にて終了！（前編）
アーユボーワン。こんにちは。 スリランカ料理研究家の林美幸です。 「アハサ食堂」という名前で 千葉県四街道市内の自宅・出張・オンラインで スリランカ料理教室を開催させていただいています。 ダンナさんが料理をしない（できない...
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未分類つぶやきです。。。スリランカ料理と私のわくわくする人生の目標！
アーユボーワン。こんにちは。 スリランカ料理研究家の林美幸です。 「アハサ食堂」という名前で 千葉県四街道市内の自宅・出張・オンラインで スリランカ料理教室を開催させていただいています。 ダンナさんが料理をしない（できない...
未分類スリランカのカレーパウダーについて
アーユボーワン。こんにちは。 スリランカ料理研究家の林美幸です。 「アハサ食堂」という名前で 千葉県四街道市内の自宅・出張・オンラインで スリランカ料理教室を開催させていただいています。 ダンナさんが料理をしない（できない...
未分類ラジオ日本「ハマビジ！」出演12/14(水)25時～25時半
お久しぶりです。 うれしいご縁があり、ラジオ日本の「ハマビジ！」という番組に 出演させていただくことになりました！ 先日、横浜まで収録に行ってきました。 スリランカのこと、スリ...
未分類アジアフードビジネス協会様の懇親会でスリランカ料理
アジアフードビジネス協会様のセミナー後の懇親会で スリランカ料理を提供させていただきました。 今回のセミナーのテーマが 「ハラル」という事で ハラル対応のマトンを使い、 ・マトンカレー ...
レッスン・料理教室まだ間に合います！9/4(日)料理教室/西麻布コンタクトイーストさんにて
こんにちは！ 最近、朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。 1か月ほど前からウォーキングを始めたのですが 気持ちよく歩けるようになってきました！ さて、今週日曜日、9/4 11時～14時 東京・西麻布にあるコンタクト...
未分類5/15(日)特典付き無料オンラインイベント、参加者さん募集中
ご縁があり、5/15(日)に開催予定のオンラインイベント 「輝く！いのちスペシャルDAY」に出展させていただくことになりました。 こちらのイベントでは 様々なジャンルの専門家が30分ずつセミナーを行います。 ...
未分類今日の自宅料理教室（20161204）フィッシュ（鮭）カレー、ベジタブルライス、小えび入りポルサンボルなどなど
未分類スリランカのいろんな椰子（ヤシ）。
スリランカでは「ハクル」という黒砂糖みたいなものがあります。 詳しい作り方はわからないのですが、 椰子の花の蜜を煮詰めて作ったもので とろっとしたシロップ状のものを「パニ」、 パニをも...