レッスン・料理教室

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久しぶりのジャフナ地方の料理教室(2024/10/22)

今日の料理教室は、久しぶりなメニューでした。スリランカ北部のタミル人が多く住むジャフナ地域のお料理。とはいえ、これがジャフナのレシピ、というわけではなくいろいろな家庭で少しずつ作り方が違うはず。今日は・ジャフナ風チキンカレー・タミル風パリッ...
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【終了】カレーの学校スリランカ料理ゼミさんの料理教室20240928

先日、リクエストをいただき、カレーの学校のスリランカ料理ゼミで料理教室をさせていただきました。メニューはジャフナ地域のお料理。ジャフナとはスリランカの南にあるタミル人が多く住む地域で、お料理の特徴はインド料理の作り方でスリランカ料理を作る、...
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【終了】studioトキハナテさん主催スリランカカレー入門講座

先日、studioトキハナテさん主催で「プラントベースでスリランカカレー入門講座」をオンラインで開催させていただきました。studioトキハナテの佳愛さよこ先生は、プラントベース栄養学の研究家。ローフードをベースに様々な講座を開講されていて...
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西麻布コンタクトイーストさんにてスリランカWS(2024/3/16)

こんにちは。スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって9年目。延べ1500名以...
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尾山台アトリエシエルさんにて料理教室(2024/2/21)

スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して27年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって10年目。延べ1700名以上の方にス...
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買い物ツアー付き料理会 3/24(日)募集あり

スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して27年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって10年目。延べ1700名以上の方にス...
イベント

【募集中】西麻布・3/16(土)一飯多菜やみつきスリランカ料理

スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して27年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって10年目。延べ1700名以上の方にス...
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新しいレッスンに向けて。

こんにちは。スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して27年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって10年目。延べ1700名...
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現在募集中のスリランカ料理教室(1/4現在)

こんにちは。スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって9年目。延べ1500名以...
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【募集中】9/2(土)10:30~西麻布コンタクトイーストさんにて

東京・西麻布のKontactoEastさんにてスリランカ料理ワークショップ♪都内近郊の方、お時間あったら来てください♪基本デモ形式、ちょっとだけお手伝いしてもらうスタイルなのでお料理が苦手な方でも気軽にご参加いただけます!ご参加者のみなさま...
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