アハサのオリジナルスパイスミックス

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スリランカのカレーパウダーについて

アーユボーワン。こんにちは。スリランカ料理研究家の林美幸です。「アハサ食堂」という名前で千葉県四街道市内の自宅・出張・オンラインでスリランカ料理教室を開催させていただいています。ダンナさんが料理をしない(できない)スリランカ人のおかげで、私...
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スリランカのカレーパウダー(トゥナパハ)

今回はカレーパウダーについて少しお伝えしますね。スリランカは2種類のカレーパウダーを使い分けています。・カレーパウダー(アンローストカレーパウダー)・ローストカレーパウダーです。スリランカでカレーパウダー(カレー粉)のことを「トゥナパハ」/...
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スリランカ家庭料理ポルサンボルを作れるスパイスセット


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スリランカ料理レンズ豆を作れるスパイスセット


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スリランカ料理のチキンカレーを作れるスパイスセット


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販売中の4種のアハサ食堂スパイスセット


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スパイスセットでゆっくり作りました♪


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スリランカ料理なすのドライカレーを作れるスパイスセット


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