先日友人に誘われて
南インド食堂葉菜子さんへ。
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オーナーはほわっと癒される姉妹♡
最寄駅は京成大久保駅（千葉県習志野市）
勝田台にある名店、「南インド料理葉菜」さんで
腕を磨かれていて、間借り営業をしていたのは知っていたのですが、
今回初めて葉菜子さんのお料理をいただきました♪
葉菜子さんのお料理はベジミールス。
動物性のものは使っていない
カレーやおかずがワンプレートに盛り付けられています。
ベジミールスですが、
物足りなさはなく、しかもさりげなくアーユルヴェーダを取り入れていらっしゃる。
天気などに合せてスパイスを選んだりお茶を選んだりしてくれているそうです。
そんな話をお聞きしてミールスをいただくと、更に体が元気に整いそうです♪
南インドのミールスも少しずつ混ぜて食べるところが
スリランカと同じですね♡
オーナー姉妹に癒され、
美味しいお料理やデザートに癒され、幸せなひと時でした。
ごちそうさまでした。
営業日などの情報は
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