すっかり秋。
庭の金木犀が良い香りを楽しませてくれてます。
肌寒い今日、
スーパーに夏野菜のシカク豆が売ってました
今年初めて出会いました～～
あ～～、うれしい
２年前、スリランカで覚えたダンバラサンボルをやっと作ることができる！！
シカク豆を切って…
玉ねぎのみじん切り、ココナッツファイン、塩、こしょうと混ぜます。
トマトも入れるんだけど、うちになかったので入れてません。
最後にレモンを絞ってできあがり～～
あ～、あの味・・・
おいしい～～～
またまた時期外れの夏野菜。
ゴーヤのカレー。
今年最後のゴーヤカレーかな。
そして久しぶりに作ったポークのゴラカ煮。
ちょっと辛さが足りなかった・・・
昼間作っておいた大根のアチャールはインド料理。
いろんな味が楽しめる、おいしいプレートです
ごちそうさまでした
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