アハサのオリジナルスパイスミックス スリランカのカレーパウダー（トゥナパハ）
今回はカレーパウダーについて少しお伝えしますね。スリランカは2種類のカレーパウダーを使い分けています。・カレーパウダー（アンローストカレーパウダー）・ローストカレーパウダーです。スリランカでカレーパウダー（カレー粉）のことを「トゥナパハ」/...
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アハサのオリジナルスパイスミックス 
イベント 5/15(日)特典付き無料オンラインイベント、参加者さん募集中
ご縁があり、5/15(日)に開催予定のオンラインイベント「輝く！いのちスペシャルDAY」に出展させていただくことになりました。こちらのイベントでは様々なジャンルの専門家が30分ずつセミナーを行います。無料で参加でき、有料級のお話が聴けてしま...
イベント 誰でも参加できる！4/23(土)10時～ ムッシュ坂井のオンライン料理教室
私、初代アンバサダーとしてムッシュ坂井宏行のオンライン料理教室を盛り上げるべく活動中です！ムッシュ坂井のライブ料理教室はだれでも視聴できて、コメントでムッシュに質問もできちゃいます！！この時間参加できない場合はアーカイブ視聴もできます。よか...
イベント 料理の鉄人ムッシュ坂井の誕生日交流会、楽しく終了！
25年以上前に大人気だったTV番組「料理の鉄人」若い方は知らないと思いますが、ある程度の年齢の方は（私含め）観ていた方は多いと思います。☺料理の鉄人 フレンチのムッシュ坂井が現在オンライン料理教室をyoutubeでやられているのですが、ご縁...
イベント アハサ食堂のyoutubeチャンネル
数か月前から動画編集の仕方を教えてもらってます。2020年にオンラインレッスンを始めてから、動画編集ができるようになりたいと思っていたのですが、ありがたいことに勉強できる機会に恵まれました！それは「ムッシュ坂井宏行 味は人なり」の初代アンバ...
レッスン・料理教室 【参加募集中】西麻布コンタクトイーストさんにて 4/9(土)11時～
一飯多菜やみつきスリランカ料理〜スリランカカレー〜去年頃から関東でもスリランカ料理店が激増！一度食べたらハマる人続出のお料理を習ってみませんか？インドの南東に位置する島国、スリランカ。香辛料を多用するのでスパイシーなのに、日本と同じく海に囲...
レッスン・料理教室 現在募集中の料理教室
現在予定している料理教室です。ご興味ありましたら是非ご参加ください！スリランカ料理は初心者でも簡単に作れますのでお気軽にどうぞ。※辛い料理もあります。辛い物が全く食べられないという方にはおすすめできません。2/26(土) 自宅料理教室 満席...
イベント youtube うっちゃんねる でスリランカカレートークしました
スリランカ料理についてうっちゃんと対談しました。もしよかったら観てみてください。【スリランカカレートーク】ナス以外もモージュあった？！スリランカ料理研究家アハサさん衝撃の告白♪
イベント youtube観てください～
先日、スリランカ案内人うっちゃんと千葉県四街道市にあるスリランカレストラン ハングリーライオンさんに行ってきました。そしてその様子は「スリランカTVうっちゃんねる」で紹介されてます。2本ありますのでよかったらぜひ観てください！こちらのお店、...
日々のあれこれ ムッシュ坂井宏行オンライン料理教室 初代アンバサダーとして活動します！
今月から半年間、ムッシュ坂井宏行オンライン料理教室の初代アンバサダーとして活動していくことになりました！「料理の鉄人」でおなじみのムッシュ坂井シェフです。（若い方は知らないですかね。(^_^;)）ムッシュの料理教室はyoutubeとFBでラ...