失敗しちゃったお昼のカレー

先日買ってきたへちまのカレーを作ったのですが・・・

 

水を入れすぎてしまい失敗

 

もったいないから食べたけど、イマイチでした。

 

 

そして、↓このレシピ本に載っていた 大根の葉炒め」を作りました。

 

この本は個性的な古本屋さんで見つけました。

アハサ食堂

 

作り方は簡単でした。

 

大根の葉っぱを小口切りにし、塩をまぶしてしばらくおいておきます。

 

鍋に油を入れ、マスタードシート、小さく切ったレッドペパー(赤唐辛子)を入れます。

 

水気を絞った大根の葉を入れて強火でいためます。

 

ターメリック、塩、砂糖を入れてしんなりするまでいためてできあがり~合格

 

今日のお昼ごはんカレー

 

失敗したへちまのカレー

昨日の残りのエビカレー

チキンカレー

大根の葉炒め

ごはんはスリランカの米でベジタブルライスを作りました。

 

アハサ食堂

 

 

 

この米の水加減がわからなかったので

炊飯器を使わず、鍋で作りました。

 

途中で水が足りなくて追加したんだけど、

そんな作り方でも、ちゃんと出来上がりました。顔(和む)

 

アハサ食堂

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コメント

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    (=⌒▽⌒=)写真だと失敗した感じに見えないですね。それにしてもベジタブルライスがおいしそー

  2. のり より:

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    ベジタブルライス、いつもおいしそうに拝見してます。
    今度一緒につくろうね(いえ、教えてね^w^)

  3. アハサ より:

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    >ナニプアMaiumiさん

    そうなの~、このベジタブルライスはすごく美味しくて食べすぎちゃいました。(^▽^;)

  4. アハサ より:

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    >のりさん

    そうだね、来月一緒にコレ作ろう!ただ、サンバって米で作るとすごくおいしいんだけど、うちにはもうないんだよね・・・(ノ_-。)

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