先日買ってきたへちまのカレーを作ったのですが･･･
水を入れすぎてしまい失敗
もったいないから食べたけど、イマイチでした。
そして、↓このレシピ本に載っていた 大根の葉炒め」を作りました。
この本は個性的な古本屋さんで見つけました。
作り方は簡単でした。
大根の葉っぱを小口切りにし、塩をまぶしてしばらくおいておきます。
鍋に油を入れ、マスタードシート、小さく切ったレッドペパー(赤唐辛子)を入れます。
水気を絞った大根の葉を入れて強火でいためます。
ターメリック、塩、砂糖を入れてしんなりするまでいためてできあがり～
今日のお昼ごはん
失敗したへちまのカレー
昨日の残りのエビカレー
チキンカレー
大根の葉炒め
ごはんはスリランカの米でベジタブルライスを作りました。
この米の水加減がわからなかったので
炊飯器を使わず、鍋で作りました。
途中で水が足りなくて追加したんだけど、
そんな作り方でも、ちゃんと出来上がりました。
コメント
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(＝⌒▽⌒＝)写真だと失敗した感じに見えないですね。それにしてもベジタブルライスがおいしそー
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ベジタブルライス、いつもおいしそうに拝見してます。
今度一緒につくろうね（いえ、教えてね＾w＾）
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＞ナニプアMaiumiさん
そうなの～、このベジタブルライスはすごく美味しくて食べすぎちゃいました。(^▽^;)
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＞のりさん
そうだね、来月一緒にコレ作ろう！ただ、サンバって米で作るとすごくおいしいんだけど、うちにはもうないんだよね･･･(ﾉ_-｡)