インスタントのコラキャンダ(スリランカの青汁?)

今回スリランカから仕入れたものの中に

 

インスタントのコラキャンダがあります。

 

コラキャンダとはスリランカ版青汁というか、飲むお粥というか。。。

 

お茶の時間に紅茶の替わりに飲む飲み物なんですがまさに!健康ドリンクです。

 

体に良いハーブのしぼり汁で作るんですから~

 

でもコラキャンダを作るのはけっこうめんどくさい。

 

↓この日の記事にも載せましたが

草?薬草?ハーブ?

 

ハーブなどの大量の葉っぱを小さく切り、

 

ワンゲディヤ(スパイスをつぶす道具)でつぶします。(グラインダーを使って手間を省くおうちもあります。)

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

ココナッツと一緒にしぼるのを何回か繰り返し…

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

ぐつぐつ煮込んで出来上がり。

 

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

体に良いハーブで作るコラキャンダ。マジョラム

 

これを手軽に作って飲めるのがコレびっくりまーく

 

Welpenelaとはふうせんかずらのこと。

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

粉を鍋に入れて・・・

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

溶かすように混ぜ、塩をお好みで入れればOK音譜

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

インスタントの割に本格的な味が楽しめますキャー

 

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

航空便で送ったインスタントコラキャンダは悲しいくらいに箱が潰れてしまっていたので

 

訳あり商品としてネットショップに出させていただきました。え?

 

おかげさまで完売上々

 

購入してくださったみなさま、ありがとうございます♪

 

おいしかった、とのお声もいただきうれしかったです~にこ

 

コラキャンダは定期的に仕入れるか検討中。

 

その他、アハサが試して気に入ったものを少しずつ商品としておひろめしていく予定ですので

 

どうぞよろしくお願いいたします。土下座

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コメント

  1. Ayana より:

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    コラキャンダ大好きですー!
    アンマに頼んでよく朝食に出してもらってました。
    暑さで食欲がないときも、これだけは飲めました。

  2. アハサ より:

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    >Ayanaさん
    おいしいですよね~♪
    日本のふうせんかずら、食用にして大丈夫なら試してみたいんですけどね。(^_^;)

  3. spicecherry より:

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    このインスタントスープ飲んだとき、モサモサ感が味のしないクノールカップスープだと思った。たしかによくがんばっているが…

  4. アハサ より:

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    >spicecherryさん
    期待しないで購入したので感動が大きかったです(^▽^;)塩加えて飲んだらおいしかったけどなぁ~。

  5. SECRET: 0
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    つい2日前、コラキャンダが作られていた我が家( ̄▽ ̄)

    私はなんだか分からず
    『スリランカにも抹茶オ・レがあるんだ♪』と喜んで飲んだら、しょっぱいし、米入ってる~!(◎_◎;)
    アハサさんの記事見て
    "飲むおかゆ"
    納得です(笑)

  6. アハサ より:

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    >チュパカブラトナさん
    もしかしてアンマお手製のコラキャンダですか?
    何で作ったのかとても気になります(^~^)

  7. SECRET: 0
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    >アハサさん
    こちらもインスタントでした( ̄▽ ̄)

    一から作るとなると、手間がかかりそうですよね(^_^;)

  8. アハサ より:

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    >チュパカブラトナさん

    ですよね!
    ご両親はいろんなものを持ってきてくれてたんですね♪

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