今回スリランカから仕入れたものの中に
インスタントのコラキャンダがあります。
コラキャンダとはスリランカ版青汁というか、飲むお粥というか。。。
お茶の時間に紅茶の替わりに飲む飲み物なんですがまさに！健康ドリンクです。
体に良いハーブのしぼり汁で作るんですから～
でもコラキャンダを作るのはけっこうめんどくさい。
↓この日の記事にも載せましたが
草？薬草？ハーブ？
ahasa-lanka.com
2011.12.28
ハーブなどの大量の葉っぱを小さく切り、
ワンゲディヤ（スパイスをつぶす道具）でつぶします。(グラインダーを使って手間を省くおうちもあります。）
ココナッツと一緒にしぼるのを何回か繰り返し…
ぐつぐつ煮込んで出来上がり。
体に良いハーブで作るコラキャンダ。
これを手軽に作って飲めるのがコレ
Welpenelaとはふうせんかずらのこと。
粉を鍋に入れて・・・
溶かすように混ぜ、塩をお好みで入れればOK
インスタントの割に本格的な味が楽しめます
航空便で送ったインスタントコラキャンダは悲しいくらいに箱が潰れてしまっていたので
訳あり商品としてネットショップに出させていただきました。
おかげさまで完売
購入してくださったみなさま、ありがとうございます♪
おいしかった、とのお声もいただきうれしかったです～
コラキャンダは定期的に仕入れるか検討中。
その他、アハサが試して気に入ったものを少しずつ商品としておひろめしていく予定ですので
どうぞよろしくお願いいたします。
コメント
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コラキャンダ大好きですー！
アンマに頼んでよく朝食に出してもらってました。
暑さで食欲がないときも、これだけは飲めました。
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＞Ayanaさん
おいしいですよね～♪
日本のふうせんかずら、食用にして大丈夫なら試してみたいんですけどね。(^_^;)
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このインスタントスープ飲んだとき、モサモサ感が味のしないクノールカップスープだと思った。たしかによくがんばっているが…
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＞spicecherryさん
期待しないで購入したので感動が大きかったです(^▽^;)塩加えて飲んだらおいしかったけどなぁ～。
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つい2日前、コラキャンダが作られていた我が家(￣▽￣)
私はなんだか分からず
『スリランカにも抹茶オ・レがあるんだ♪』と喜んで飲んだら、しょっぱいし、米入ってる～！(◎_◎;)
アハサさんの記事見て
"飲むおかゆ"
納得です（笑）
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＞チュパカブラトナさん
もしかしてアンマお手製のコラキャンダですか？
何で作ったのかとても気になります(＾～＾)
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＞アハサさん
こちらもインスタントでした(￣▽￣)
一から作るとなると、手間がかかりそうですよね(^_^;)
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＞チュパカブラトナさん
ですよね！
ご両親はいろんなものを持ってきてくれてたんですね♪