そういえばず～っと作っていなかったアラホディ。（じゃがいものカレー）
久しぶりに作りました。
今回の作り方は手抜きバージョン。
切った材料を鍋に入れて煮込むだけ。
じゃがいも、玉ねぎ、カレーパウダー、チリパウダー、ターメリック、モルディブフィッシュ、塩。
じゃがいもがやわらかくなったらココナッツミルクを加え、
塩加減を調節すれば終了～～。
これは
カツオのカレーです。
なすのカレーと、パパダンも。
米粉で作ったかき揚も一緒に。
ごちそうさまでした。
最近、テレビや雑誌にスリランカが良く登場してます。
テレビでは「世界の車窓から」。
テレビ朝日｜世界の車窓から
テレビ朝日「世界の車窓から」公式サイト！
www.tv-asahi.co.jp
6/5までスリランカみたい。
そしてＮＨＫ ＢＳ１の「ほっと＠アジア」という番組の中の
「アジわいキッチン」で、コウケンテツさんのスリランカ訪問を紹介してました。
今週いっぱいスリランカみたいです。
昨日はパリップ（レンズ豆のカレー）を紹介していました。
エラー - NHK
www.nhk.or.jp
スリランカが流行ってきてる
コメント
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「世界の車窓から」スリランカなんですね！！
知りませんでした！ 情報ありがとうございます（*^_^*）
うちはBS見れないんで残念です。。。
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カレーの作り方って様々だなって
いつも感じさせられます。
スリランカは玉ねぎも具材として存在感がありますね。
インド・パキスタンは炒め切るので面倒です(＞_＜)
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＞Haruさん
「世界の車窓から」は初めてちゃんと見ました。(;^_^A
今日のＢＳ１では、ウンバラカダの作り方やってましたよ～。
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＞magissaさん
ふふっ( ´艸｀)
スリランカ料理は、ちょっと炒めて煮込むだけ、とか簡単でしょう？
インド料理はたくさんスパイス使うし、工程が多いように感じます。
めんどくさがりの私にはなかなか作れません。。
なので、インド･パキスタン料理食べさせてくださいね～(＾～＾)
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私も見てるよ！
この番組長いよね～！ 好きだからほぼ毎日見てたんだけど、スリランカが映ると嬉しいね♪
作り方手抜きバージョン！ Ｇｏｏdだよ～！！
今度やってみるね！
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＞ミルクティーさん
実質１分半くらいの番組だね（;´▽｀A“
この番組と、BS1の番組観てたらますますスリランカに行きたくなってきた～～。