スパイス&ハーブ セイロンシナモンの香りと健康の関係 スリランカ産シナモンセイロンシナモンは、スリランカの土地で栽培される特別なスパイス。甘い香りと優しい風味が特徴で優れた健康効果もあります。「シナモン」にはセイロンシナモンとカシアがあるのですが、今回はセイロンシナモンのすばらしさをご紹介いた... 2023.11.27 スパイス&ハーブ日々のあれこれ
お知らせ ついに! 私のレシピ本が発売になりました! こんにちは。スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家の林美幸です。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって9年目。延べ1500名以上の方... 2023.09.15 お知らせレシピ
お知らせ 商用使用可レシピ付き!ビジネススターター講座 募集開始 こんにちは。スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって9年目。延べ1500名以... 2023.09.08 お知らせ
レッスン・料理教室 【募集中】9/2(土)10:30~西麻布コンタクトイーストさんにて 東京・西麻布のKontactoEastさんにてスリランカ料理ワークショップ♪都内近郊の方、お時間あったら来てください♪基本デモ形式、ちょっとだけお手伝いしてもらうスタイルなのでお料理が苦手な方でも気軽にご参加いただけます!ご参加者のみなさま... 2023.08.27 レッスン・料理教室
イベント アハサ食堂 料理教室 少しずつアップグレードしていきます! みなさま、こんにちは。スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家の林美幸です。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって9年目。延べ1500... 2023.08.16 イベントお知らせ
レッスン・料理教室 【募集中】仙台でスリランカ料理教室(9/16(土)、17(日)) こんにちは。スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家の林美幸です。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって9年目。延べ1500名以上の方... 2023.08.16 レッスン・料理教室
日々のあれこれ 南インド食堂葉菜子さん(習志野市・京成大久保) 先日友人に誘われて南インド食堂葉菜子さんへ。葉菜子さんのインスタグラムはこちらオーナーはほわっと癒される姉妹♡最寄駅は京成大久保駅(千葉県習志野市)勝田台にある名店、「南インド料理葉菜」さんで腕を磨かれていて、間借り営業をしていたのは知って... 2023.07.17 日々のあれこれ
レッスン・料理教室 尾山台atelier Cielさんにてスリランカ料理教室(20230621)2回目 尾山台にあるご自宅サロンatelierCielさんにて2回目のスリランカ料理教室をさせていただきました。この日作ったものは、・ポークカレー・ズッキーニカレー・ごぼうカレー・コラサンボル(青菜とココナッツの和え物レモン風味)でした。基本的にデ... 2023.07.15 レッスン・料理教室
イベント 紅茶と自家製焼き菓子の店Serendipさんコラボイベント(2023/6/4) 年に2回ほどお声掛けいただき、コラボイベントをさせていただいている越谷にある紅茶と自家製焼き菓子の店セレンディップさん6/4(土)に開催させていただきました。この日の前日、セレンディップさんの周辺では大雨が降り、床下浸水してしまっていたそう... 2023.07.15 イベント
レッスン・料理教室 浜田山 料理教室(23/5/14(日)) 久しぶりにお声掛けいただき、浜田山の素敵なキッチンスタジオで料理教室をさせていただきました。1年ぶりくらいになるようです。月日が経つのは早いですね。コロナのおかげで更に感覚がおかしくなってます。こちらのキッチンスタジオは、タイ料理研究家の鈴... 2023.05.30 レッスン・料理教室