習った料理の復習　イラン料理、サウジアラビア料理

自分が知らない違うジャンルのお料理は

 

とても興味があります。

 

たまに習いに行くのですが、

 

先週、たっぷり時間があったので、久しぶりに作ってみました。

 

これはイラン料理のバガリポロ。

 

そら豆とディルのごはん。

 

手間がかかるのですが、大好きなのでたまに作ってます。

 

 

 

おこげもおいしい～～。

 

ついつい食べすぎちゃいます。

 

 

 

そしてこれはサウジアラビア料理のカブサ。

 

お肉が入ってるのでボリュームたっぷり。

 

この１品で大満足。

 

ドライレモンとか知らないスパイスを使うのは楽しい。

 

 

オニオンヨーグルトスープはちょっと手抜き。フライドオニオンなしですが、

 

おいしすぎて飲みすぎちゃいます。

 

 

 

カブサとオニオンヨーグルトスープを習ったときの様子。

サウジアラビア料理教室に行ってきました！（20180625）

ahasa-lanka.com

2018.07.03

 

 

いつもと違った香り、味を自宅で楽しめるのは本当にうれしい。

 

私がたまに習いに行ってるアラブ料理教室↓

千葉・アラブ料理教室【ファラウラ】@アラブハウス

farowlaさんのブログです。最近の記事は「ぶどうのコナーファコナーファ（カダイフ＝小麦粉でできた細い麺状の物）はアラブ菓子を作る...」です。

ameblo.jp

４人くらい集まればリクエスト開催もしてもらえます。

 

 

 

いつもカレー食べてるんですか？とよく聞かれますけど

 

いつも食べてたら飽きちゃう！！

 

普段は納豆とか、お肉焼いたり、普通のもの食べてます。