自宅料理教室（20181125）スリランカンタミル料理　クール、サンバール、ポルロティ、ルヌミリスなどなど

この日の料理教室、グループでお申込みをいただき開催。

メニューは久しぶりなスリランカンタミル料理でした。

・クール（ジャフナ地方の料理。リゾットみたいなスープ）

・チキンカレー

・サンバール（野菜の煮込み）

・ポルロティ（ココナッツ入り平べったいパンみたいなもの）

・ルヌミリス（玉ねぎと唐辛子の辛いペースト）

サンバールはトーセというクレープみたいなものと一緒に

朝ごはんとして食べることが多いかな。

ルヌミリスはポルロティやキリバット（ココナッツミルクライス）と一緒に食べたりします。

おまけの料理は、

・リークステルダーラ

・春菊サンボル

・ワタラッパン（写真撮り忘れ）

ロティ―を焼くのに時間がかかるので

いつもより食べ始める時間が遅くなってしまいましたが、

みなさま手際が良くて

思ってたよりは早く出来上がりましたー。

みなさま、遠くから来てくださってありがとうございました！

またよろしくお願いいたしまーーす。