世界遺産の街、キャンディで
世界遺産のホテル、クィーンズホテルに宿泊～。
これはホテルのロビー。
ホテルの外壁には「世界遺産」マークがあります。
・・・っていうかキャンディの街中にはこのマーク、いろんなところにあります。
この日は場所を移動しての料理教室。
それまで少し時間があったので・・・
ガイドさんがお散歩に連れて行ってくれました。
マーケットの中をぶらぶらと。。。
そして、すごくいいタイミングで私のＦＢに入ってたコメント、
「クイーンズホテルのランプライスがおいしい！」を見て、
「これは食べなけば！！しかも今しかチャンスがない！！！」と
１１時から販売というところを無理を言って１０時に作ってもらいました♪
本当にいいタイミングでコメント入れてくださったＫさん、ありがとうございます
おかげでランプライスを買うことができました～！！
↓ここがそのおいしいランプライスがたべられるというお店。
お散歩終了後、ランプライスを購入し、
アマヤヒルズに移動～～。
２日前に泊まったアマヤレイクとおんなじ系列のホテルで
本当にリゾート感たっぷりのステキなホテル。
高台にあるので見晴らしも最高～～
ホテルに到着したらまずはウェルカムティー。
上質なキトゥルハクル（キトゥル椰子の花蜜を固めたもの）と一緒に。
本当は外でのデモンストレーションが予定されてたのですが、
強風の為、急きょレストラン内へ移動・・・
この日のメニューは
トラディショナル キャンディアン ポロスカリー
チキンマスタードカリー
ポロスは若いジャックフルーツのことを言います。
ポロスが大きくなると「コス」と呼び、
コスがさらに熟すと「ワラカ」と呼び甘いフルーツとして楽しめます。
参加者の皆さんはメモを取ったり、
動画を撮ったり、真剣にお料理を勉強してました。
もちろん私も・・・
これがチキンマスタードカリー
そしてこれが
トラディショナル キャンディアン ポロスカリー
ここに来る前に買ったランプライスはこちら～～↓
ランプライスというのはオランダ・バーガー（オランダ人とスリランカ人のミックス）
の人たちの食べ物だそう。
バナナの葉っぱに包んで蒸すらしいんだけど、
シンハラ人のお料理と似てるけどちょっと味が違う感じ・・・
今ではなかなかオリジナルのランプライスのレシピが見つからないんだって。。。
お料理教室で教わった２種類と、ランプライス。
そしてビュッフェ形式のたくさんのお料理も取り放題～～
（写真撮り忘れてました・・・）
でもあんまりお腹空いてなくて
そんなに食べられなかったです・・・
毎日毎日おなかに詰め込みすぎて、
けっこうたべるのがきつくなってきてたこのころ・・・
普段の私だったらもっともっと食べてるはずだけど。。。
そしてこの後はキャンディ市内の観光などに行きました～。
続く。
コメント
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あれから、2ヶ月経ったんですね…。でも、もっと昔の出来事のような気もします…w
ランプライスは、あの店で買ったものだったんですね！シャンカとたまに行くんですよ！でも、いつも朝イチとか夕方なので、ランプライスは見たことなかったです。
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＞kaorinkaorinさん
ホントですね～。もう２か月。こっちに帰って来てまだ１ヵ月経ってないなんて信じられないくらいです。
かおりんさんもあのお店行くんですね！！
ランプライスはランチタイムだけだからなかなか難しいですよね。(^_^;)
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料理が好きでいろいろなツールを集めているのですが、インディアッパとかストリングホッパと呼ばれるものをさがしているのですがなかなｋみつかりません。スリランカで買う場合おいくらぐらいしますか スリランカのお店から送っていただくことはできますか
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＞はじめましてさん
インディアッパ（ストリングホッパー）作る器具ですね、スリランカでは１０００円あればお釣りが来ますね。
直接日本に送ってくれるお店は残念ながら知らないのですが、買って送ってもらえないか？と聞いてみることはできます。（ＯＫもらえるかどうかは聞いてみないとわからないですけど。）
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お手数おかけします
日本の口座があればそちらに入金するということはできますか？ただ送料がどれだけかかるか知りたいのですが。
もし、送料が高額であれば考えます
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器具を買うと 器具（麺が出る器具）と
それを蒸すときに使うプラスチック製の皿のようなものがついているとネットにかかれていたのですが。。。その場合すべてでおいくらなのか？
また、送料がどのぐらいなのか？日本の口座に入金できるのか知りたいのですが。。。
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照れくさいですがコメント残させて頂きました！
人柄が出るブログですね…
またおじゃまします～
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＞はじめましてさん
こちらのブログを書いている方がご相談にのって下さるとのこと。直接ご連絡してみてください。日本の口座あるとのことです。http://wind.ap.teacup.com/sinhalaworld/
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お手数をおかけして申し訳ありません。
よろしくお願いします
連絡してみます
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早速ブログの方にコメントさせていただきました
ありがとうございました