歩いて5分くらいのところに
小さなアーッパカデーがあります。
アーッパはおわん型のクレープみたいな食べ物。
カデーはお店のことです。
こちらのお店はアンマ（おかあさん）が作る
家庭的なアーッパ。
夜ごはんに、ここのアーッパを食べることも多いみたいで、
仲よくなった義理の弟が、ここのアンマにお願いして、
アーッパの作り方教えてと言ってくれました。
アーッパは今までに何回か教えてもらったことがあるんだけど、
生地を作るのが案外難しくて、
私は日本で一度も復習したことがありません。
失敗というのは生地がアーッパパンからはがれないということ。。
アーッパパンにこびりついてしまったときのやり方など
実際に見せて教えてくれました。
一緒に行った義理のいもうとと、
甥っ子も挑戦。
私も何枚か焼かせてもらったのですが、
生地がちゃんとできてるのできれいにするっとはがれるので気持ちがいい。
自分たちが焼いたアーッパは買って持ち帰り、その日の夜ごはんになりました。
ありがとうございます。
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