私がこんなにスリランカ料理が好きになったのは
実はスリランカ人との結婚がきっかけではなく、
スリランカが大好きな友人たちとの出会いがあったから。
２年半くらい前にあるきっかけでスリランカが大好きな仲間と知り合い、
すぐに意気投合し、「スリランカ料理を作る会」として
スリランカ料理を作っておしゃべりしながら自分たちで食べて楽しんでました。
そんな記念すべき第１回目の料理たち。
２年くらい前です。
このころはまだみんなそんなに作りなれてなくて、失敗しちゃうときもありました。
どうしたらもっとおいしく作れるのか？
そんな話ばっかりしてました。
しばらくしてからこの「スリランカ料理研究会」の名前が「ラトゥナディーパ」に決まり、
私たちのテンションもパワーアップ
「ラトゥナディーパ」とはシンハラ語で「宝石の国」という意味です。
チョークアートで作ってもらった私たちの看板。
イベント時にはいつも飾っています。
何回か集まってカレーを作っているうちに
自分たちで楽しむだけじゃなくて、友達にもおいしいスリランカ料理を知ってもらいたい
って思うようになり。。。。
おひろめ会も開くようになりました。
おひろめ会に来てくださった方に
私たちの想いをアピール。↓
手作りのメニューカードもステキでしょう？
４０人分くらいの料理を３時間で作るには
作業分担が大切。
黒板に作業工程を貼り、手際よく調理していきます。
カトゥレット（スリランカのコロッケ）の具↓
チキンカレーとなすカレー
ここの調理室は和室もあったので
ゆっくり座って食べることができます。
スリランカのポスターを貼り、
シンハラミュージックをかけ、
私たちがスリランカへ行ったときの写真やスリランカ関連の本などを置いて、
お客様のお迎え準備が完了～～
この友人たちに出会ってから、スリランカ料理を作ることが楽しくって仕方ないって感じになりました。
最近はなかなか調理室の予約が取れなくておひろめ会ができてないんだけど、
今年こそやりたいな～～。
コメント
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朝から素敵なブログを読んじゃいました。笑
やっぱり料理は１人じゃなくて
料理好きで集まって皆で食べる方が
楽しくって美味しいですよね＞＜
私も度々自宅で料理会を開いていますが
毎回たのしくって仕方ないです。
次回は是非！私も混ぜて下さいな～
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これって私たち夫婦でごちそうになった時のかなぁ(*^^*)
初めてのスリランカ料理だったけど、どれも美味しかった～(^-^)/
この時に三つ葉のサラダおしえてもらったかなp(^-^)q
なんか懐かしい感じがしますね。
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＞にっくさん
そうなんですよ！！
料理の好みがおんなじ友人と一緒に作って食べる時って幸せですよね～～(≧▽≦)
人生でこの数年間が一番楽しいって感じです。
にっくさん、お料理会の計画立てましょ♪
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＞ナニプアMaiumiさん
は～い、わざわざ遠いのに来ていただいたときのです♪
私もこの写真を見て懐かしいな～と思いながらブログを書いてました。
ナニプアMaiumiさんたちにスリランカ料理を気に入ってもらえてうれしかったです(≧▽≦)
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なつかしいなぁ。。。(´∀｀)
今日のチャリティーコンサートの充実感とあいまって、とてもすがすがしい想いで読ませて頂きました。
それにしてもまだ2年半か！！
おうちが近くなくても、活躍の場が変わっても、
なんだかずーーーと前からつきあってる気分だよね。
これからも末永くよろしくお願いします（笑
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＞のりさん
懐かしいよね～。。
なんだかこのメンバーとは前世も知り合いだった？？ってくらい居心地良くて不思議な感覚。
ホント、知り合って2年半なんて信じられません～(ﾉﾟοﾟﾉ
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もう2年半も経ったんだ！？
いやー懐かしくってしみじみしちゃった。
今は一人離れてしまい寂しく感じる時もあるけど、
また活動に参加したいわぁ。。
その日を楽しみにしてまっす。
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＞いちぱにさん
私もいちぱにさんと一緒に作ってた頃を思い出してしみじみしちゃた＆さびしくなっちゃった。(ﾉ_･｡)
またいちぱにさんと一緒におしゃべりしながら作りたいよ～。
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akiさんのブログから、以前お邪魔したKaoriです。
とっても美味しそうなスリランカ料理ばかり^_^
私も作りたいな～とは思ってるんですが・・・
もっとお勉強が必要なんです^_^;
そんなお料理が食卓に並ぶと、きっと主人は飛び跳ねて大喜びするだろうな～♪
アハサさんのブログを、熟読してもっと頑張ろうと思います^_^v
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＞Kaoriさん
コメントありがとうございます♪
私、こんなにスリランカ料理を作るようになったのはまだ２年ちょっとなんですよ( ´艸｀)
お鍋に材料入れて煮込むだけなので、なれちゃうと他の料理より簡単って思えてきます。
Kaoriさん、ぜひご主人をびっくりさせてみてくださ～い≧(´▽｀)≦