最近知り合った人生の先輩(?)に
スリランカ料理を食べにきていただきました。
「スリランカって、もしかして昔のセイロン島かしら?」って感じで
スリランカにもスリランカ料理にも全くなじみのない方。
初めて食べるスパイス料理を気に入ってもらえるのか、結構不安でした。
↓昨日作っておいた大根カレー。
シナモンの香りが結構強めに出てしまったので
もしかして、シナモンが苦手な人だったら難しいかな・・・
チキンカレーはやっぱり辛くなっちゃったかも
辛さを控えたつもりだったんだけど・・・
なすカレーは多分気に入ってくれるはず。
今まで食べてもらった日本人の友達は全員、このナスカレーは気に入ってくれてるし
カレーリーフを真ん中にのせてみたんだけど、きれいに見える
急いで盛り付けたのできれいじゃないんだけど、
今日のおかずはこんな感じ。
チキンカレー
なすのカレー
大根のカレー
三つ葉のサラダ
パパダン(おせんべいみたいなの)
スリランカ料理はごはんとおかずを全部混ぜて食べるとおいしいんです!
と言ったら、本当に混ぜて食べてくださいました。
そして。。。
「おいしい!」のお言葉をいただきました~~
おかわりもしてもらえてうれしかったぁ。
やっぱりなすのカレーが一番人気だけど、
クセがあるかな?って思っていた大根カレーもおいしく食べてもらえたみたい。
スパイス料理を食べなれていない方でも、
スリランカ料理はおいしく食べていただけそうです。
これからも機会があったら
いろんな人にスリランカ料理を食べさせちゃいます
食べたくなったらいつでもどうぞ~~
アーエハムウェム(シンハラ語で「またね」)
コメント
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相変わらずおいしそうだね!
見た目もどんどん美しくなってきてる♪
着々とスリランカファンが増えてきてるみたいで、私もうれしいよ~。
スリランカへの観光客も増えてるみたいだよ!
どんどん観光地化されちゃうのは、ちょっと寂しくもあるかな。
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喜んでもらえてよかったね(*^^*)
私もまたナスのカレー食べたいです~(^^ゞ
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>いちぱにさん
いちぱにさんも自分の時間がとれるようになったら、スリランカファンを増やしておいてね!(*^▽^*)
そっちでスリランカイベント出来たら良いね~。
そしたらお手伝いに行くからね♪
スリランカ、発展するのはうれしいけど、あの素朴な感じは壊されたくないね・・・
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>ナニプアMaiumiさん
やっぱり人に「おいしい」って言ってもらうのはうれしいです。
飲食系の仕事はキツイよ、と色んな人に言われるけどやっぱりやりたいです。o(^-^)o
またカレーパーティやりましょう♪
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どれも美味しそうです!!
これだけのレパートリーは素晴らしいですね
心も豊かになるわ~γ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ
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>magissaさん
おいしそうに見えますか??≧(´▽`)≦
うれしいです♪
私は食いしん坊なので、たくさんのおかずを並べないと物足りないんです・・・(*゚ー゚)ゞ
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スリランカ料理は全部混ぜて食べる・・・って
全料理を? 韓国料理のピビムパブのように?
でも、バングラディ人宅でカレー習ってた時に
先生は3種類のカレーを豆入り御飯に
全部混ぜて一つの食べ物にしてました…
せっかく違う味のものを作ってるのに、何故?
とっても疑問でしたがまんざらでもないんですね。
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>magissaさん
そうなんですよね、お皿で混ぜちゃうなら最初から1つの鍋で作れば・・・とか、それぞれの違った味を楽しめばいいのに、と思ってたんですけど、ダンナさんは一口分ずつ、少しずつまぜて食べてますよ。(^~^)