スリランカからのおみやげ

仕事のために来日しているスリランカの知人から

 

たくさんのお土産をいただいちゃいました

 

 

 

いつもたくさん持って来てくれるんだけど、

 

 

今回、量の多さにびっくり~~

 

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

 

ホッパー(クレープみたいな食べ物)の粉。

 

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

この粉でホッパーが作れるんだけど、

 

そのホッパーを焼くパンを持ってない・・・汗

 

日本で売っているのかなぁ。

 

そしてこれはハクル。

 

椰子の蜜を固めたもので黒糖に似てます。

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

ココナッツの殻に入れて固めるからこのようなまぁるい形になってます。

 

これだけの量があればしばらくは試行錯誤しながらお菓子が作れます~~音譜

 

 

 

 

 

 

初めて見た「ビリヤーニペースト」

 

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

ビリヤーニは炊き込みご飯とか、ピラフに似た食べ物です。

 

鶏肉とお米とこのペーストがあればビリヤーニが簡単に作れるみたいです。

 

 

 

 

↓これは以前もお土産でもらったんだけど、お気に入りの一品。

 

小魚のふりかけ(?)みたいなもの。

 

もちろん激辛です辛い

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

初めて見たカレー味のインスタントヌードル。


どっさり40袋くらいありました。

 

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

裏にある作り方は英語と中国語で書かれてます。

 

そしてこれはトフィーという甘いお菓子。

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

 

クセがないし、スリランカのお菓子にしたらそんなにしつこい甘さではないので

 

日本人にもおいしく食べられると思います。ぐぅ~。

 

コレもスリランカのお菓子、アルワと言います。

アハサ食堂~スリランカの家庭料理~

食感はやわらかめの落雁って感じです。

 

そんなに甘くなくて、素朴な味。

 

 

当分の間、本場スリランカの味を楽しめそうですラブラブ

スバ ラートリヤック(シンハラ語でおやすみなさい)

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コメント

  1. magissa より:

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    大量のお土産ですね!!
    我が家の買出し旅行のときの品揃えのよう(*^.^*)

    maggiのヌードルのカレー味あるんですね!
    美味しいんですよ~。
    halalだから主人も安心して食べてました

    ブリヤ二ペーストは良いですね~
    作る量によって加減ができますからね。
    パウダーのだと1箱使い切り用しかなくて(ノ_・。)

    これらの材料がアハサさんの手にかかって
    どんな風に変身するのか楽しみです

  2. SECRET: 0
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    たくさんのお土産ワクワクしちゃうね(*^^*)
    ハクルを味見したーい(^-^;

  3. アハサ より:

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    >magissaさん

    眺めてるだけで顔がにやけてしまいます。(^~^)
    少しずつ写真をアップしていきますね~。

  4. アハサ より:

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    >ナニプアMaiumiさん

    ハクルは今度会うとき忘れなかったら持っていきます!
    是非味見してみて(^∇^)

  5. いちぱに より:

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    写真の右から二番目に写ってるのは
    「ジャンボビーナッツ」って書いてあるのかな?
    初めて見た! 

    トフィーとアルワは苦手(;^_^A
    前に村のお母さんからあま~い紅茶と一緒にたっぷり出してもらって、
    気持ちは嬉しいけど、食べるのは辛かった(;´Д`)ノ

  6. アハサ より:

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    >いちぱにさん

    ジャンボピーナッツ、私も初めて見たよ。
    スリランカのは粒が小さいんだよね。
    あ、今裏見たら「China」って書いてある!(゚ー゚;
    スリランカにも中国製品が入ってきてるんだね。

    トフィーとアルワは甘い紅茶と一緒はキツイね・・・
    今回もらったのは甘さ控えめに作ってあって
    意外とおいしいよ(^-^)/

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