こんにちは。
スリランカ料理研究家の林美幸です。
「アハサ食堂」という名前で
千葉県四街道市内の自宅・出張・オンラインで
スリランカ料理教室を開催させていただいています。
ダンナさんが料理をしない(できない)スリランカ人のおかげで、
私が作らねば家でスリランカ料理が食べられない!ということで
料理の作り方を覚えなければ!と必死になり、
おいしく作れるようになり、教えられるようになった、
そして自宅を改装して保健所の許可を取り、不定期でお弁当販売も始めた
という予想もしていなかった人生を歩んでおります。
みなさま、今年の目標って立てました?
私は毎年いくつかの目標を立てるのですが、
「週1回ライブ配信をする」
というのを決めました!
皆さんにスリランカ料理をもっと知ってもらいたいという目的と
自分自身の練習を兼ねての配信です。( *´艸`)
1年でどれくらい自分が成長できるのか楽しみです。
今週の月曜日、「スリランカのカレーパウダーについて」というテーマで
おしゃべりしました。
まだ慣れないのでお聞き苦しい点がたくさんありますので
温かい気持ちで応援していただけたらめちゃくちゃうれしいです!
来週のテーマは「スリランカのごはん」についてお話しようかと思っています。
「スリランカって3食カレー食べるんですか?」とよく質問されます。
その辺の話をする予定です。
youtube では写真をお見せする予定です。
ライス&カリーじゃないスリランカ料理もいろいろあるんですよ~
↓こちらで配信いたします。
インスタでも同時配信しています。
Miyuki 【スリランカ料理研究家】 (@miyuki.hayashi.ahasa) • Instagram photos and videos
3,398Followers,1,671Following,3,550Posts-SeeInstagramphotosandvideosfromMiyuki【スリランカ料理研究家】(@miyuki.hayashi.ahasa)
スリランカのこんなこと、あんなこと、
聞いてみたいことがあったらぜひ教えてくださいね。
よろしくお願いいたします!
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