あけましておめでとうございます&今決まっている予定など

みなさま、どんなお正月をお過ごしでしょうか?

私は今年の計画を立てたり、家でのんびり過ごしています。

 

のんびりしているとあっという間に時間が過ぎてしまいますね。

今月の料理教室のメニューなど、いろいろと決めて告知していかねば!

 

今月からちょっと料理教室のやり方を少し変えていこうかと思っています。

今まで通りのレッスンもありますが、

お食事を楽しんでもらうのがメインのデモ形式とか、

いろいろ試してみたいなと思っています。

 

 

今月、決まっていることなどは、、、

 

1月上旬

・旅するスパイストラベラー あんじーさんとのインスタライブクッキング

あんじーさんのインスタ↓

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チキンビステイク(鶏肉のマスタード煮込み)と

シンハラアッチャール(スリランカのピクルス)を作る予定。

 

「チキンビステイク」はライブクッキング用に煮込み時間10分でできるように

レシピを作りました。

「アッチャール」はスリランカのピクルスです。

こちらも簡単に作れるレシピをご紹介します!

 

1/10(火) 21時~

インスタライブ 

インド宮廷料理マシャールのオーナー、三貴子さんと月1回のおしゃべりライブです。

 

1/22(日) 重なるカレー 東京都清瀬市にてイベント開催

詳細は

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こちらをチェックしてください♪

サリガマ食堂さんとアハサ食堂の2段弁当のご予約、受付中です♪

限定数なので気になる方はお早めにどうぞ!

 

1/28(土) 自宅料理教室 @5000円 (このレッスンはお値段据え置きで募集いたします)

基本の4種 (チキンカレー、レンズ豆カレー、キャロットサンボル、ポルサンボル)

2名募集!

スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
現地で習った家庭料理そのままの味を簡単に再現できるようなレシピにしています。

 

1/30(月) 東京・大森インド宮廷料理マシャールさんのパーティルームにて料理教室 募集中!

・海老カレー

・里芋カレー

・リークステルダーラ(長ねぎのピリ辛炒め)

・青菜とココナッツの和え物(コラサンボル)

おまけ 小エビ入りポルサンボル

 

詳細・お申込みはこちら

スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
現地で習った家庭料理そのままの味を簡単に再現できるようなレシピにしています。

 

2/4(土) 東京・西麻布 コンタクトイーストさんにて料理教室 募集中!

チキンカレー、ポルサンボルなど基本的な料理をご紹介予定

詳細とお申込みはこちらからお願いいたします↓

EASTWORKS 金継ぎ、盆栽、和菓子、各国料理などのワークショップやイベントを開催しています。
西麻布交差点近くに位置するレンタルスタジオ「KONTACTOEASTSTUDIO」です。天高3.8m、アイランドキッチンを備えています。また、スタジオ主催のワークショップシリーズ「EASTWORKS」では、世界各国のスパイス料理から、金継ぎ、盆栽、和菓子などの和文化まで多種多様な教室を開催しています。

 

 

2/11(土)スタート 自宅料理教室 12回コース 残席3

ミートボールカレーなど

詳細はこちら

千葉県四街道 料理教室 旬野菜や果物を使ったレッスン③ 毎月最終水曜日-スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
2月からスタートした12回コースの単発参加できる平日レッスンです。基本的に毎月最終水曜日に開催します。【3/29(水)】・キャンディアンスタイルチキンカレー・アラテルダーラ(じゃがいものピリ辛炒め)・フィッシュピクルス・エラワルバット(ベジタブルライス)【4/26(水)】・マグロカレー・パリップ②・春キャベツテルダーラ...

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

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