こんにちは。
スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、
スリランカ料理研究家のMiyukiです。
スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、
会社員として働きながら週末イベント開催、
家庭料理を教えるようになって9年目。
延べ1500名以上の方にスリランカ料理をお伝えしてきました。
私は、スリランカ料理の魅力を多くの人々に広め、日本全国の家庭の中でその素晴らしさを実感してもらうことを目標にしています。
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さて、先月で１年コースで開催していたすべての
自宅料理教室が終了しました。
レッスン内容を見直し、整理してリニューアルオープンします♪
・初心者向け、中級者向け、上級者向けに分ける。
初心者向けのレッスンのみスパイスの説明をします。
・辛いのが苦手な方向けレッスンを作ります。
お待たせしました！
うちの料理教室はしっかりと辛く作るのが特徴だったのですが、
全く辛いのがダメだけど、スリランカ料理が好き！という方向けに
辛さを抑えたレッスンも定期的に開催予定です。
辛いのが苦手な方はぜひこちらを受講ください。
・ベジタリアンメニュー
ご要望の多いベジタリアンのコースも新しく作ります。
スリランカの食材だけでなく、豆腐や厚揚げなども使う予定です。
・買い物ツアー付き料理教室
今年に入って２回開催しましたが、大好評のこの教室は
好きな食材を買って自由に料理するのでレシピはありません。
ですが、みなさま熱心にメモ取られていました。
食事のあとはスリランカ食材店にご案内します。
こちらも定期的に開催していきます。
・ビジネススターター講座（１期生）
準備ができ次第募集いたします。
・プライベートレッスン
内容により料金が異なります。
人数に関わらず金額は固定です。
変更する点
・お米は基本的にスリランカの高級米キーリサンバライスに変更いたします。（今まではバスマティライス使用でした）
・自力でうちまで来てくださる方は割引します。
お申し込み時にお知らせください。
レッスン終了時に３００円返金させていただきます。
お申し込み時と違う方法で来られても
（例えば）お迎え希望だったがバスやタクシーで来たとか、
自力で行くつもりだったがお迎えに来てほしいなど
変更されても返金や送迎はできませんのでご了承ください。
・レッスン料のお支払方法を変更させていただきます。
お申し込み時にクレジットカードまたはお振込みでお願いいたします。
リニューアルしたレッスンは６月ころから再開予定となっています。
詳細が決まりましたら予約サイトにアップしていきますので
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
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