未分類 スリランカで買ってくるべきお土産６選
こんにちは。スリランカ料理教室ahasakitchen/アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになっ...
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便利グッズ スリランカ旅行で持っていくべき物７選
こんにちは。スリランカ料理教室ahasakitchen/アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになっ...
レッスン・料理教室 久しぶりのジャフナ地方の料理教室(2024/10/22)
今日の料理教室は、久しぶりなメニューでした。スリランカ北部のタミル人が多く住むジャフナ地域のお料理。とはいえ、これがジャフナのレシピ、というわけではなくいろいろな家庭で少しずつ作り方が違うはず。今日は・ジャフナ風チキンカレー・タミル風パリッ...
未分類 【募集中】11/27(水)スリランカからオンラインレッスン
こんにちは。スリランカ料理教室ahasakitchen/アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになっ...
スパイス＆ハーブ カラピンチャ（カレーリーフ）の種まき
こんにちは。スリランカ料理教室ahasakitchen/アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになっ...
ブログ 健康になる食べ物
こんにちは。スリランカ料理教室ahasakitchen/アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになっ...
レッスン・料理教室 【終了】カレーの学校スリランカ料理ゼミさんの料理教室20240928
先日、リクエストをいただき、カレーの学校のスリランカ料理ゼミで料理教室をさせていただきました。メニューはジャフナ地域のお料理。ジャフナとはスリランカの南にあるタミル人が多く住む地域で、お料理の特徴はインド料理の作り方でスリランカ料理を作る、...
レッスン・料理教室 【終了】studioトキハナテさん主催スリランカカレー入門講座
先日、studioトキハナテさん主催で「プラントベースでスリランカカレー入門講座」をオンラインで開催させていただきました。studioトキハナテの佳愛さよこ先生は、プラントベース栄養学の研究家。ローフードをベースに様々な講座を開講されていて...
未分類 【イベント】世界の料理くいしんぼうフェスティバル
こんにちは。スリランカ料理教室アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになって9年目。延べ1500名以...
お知らせ 【募集中】オンラインレッスンスリランカカレー入門講座
こんにちは。スリランカ料理教室ahasakitchen/アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになっ...