スリランカ料理教室の様子(2020/3/16)プロウンデンパラード(海老カレー)、ビーツカレー、ワンバトゥモージュなど

昨日の自宅料理教室。

プロウンデンパラード(海老カレー)

ビーツカレー
ワンバトゥモージュ(茄子の南蛮漬け⁉️🤗)
新ごぼうサンボル
プロウンデンパラード(海老カレー)

 

ビーツカレー

 

ワンバトゥモージュ

 

新ごぼうサンボル

新ごぼうが生でも美味しく食べられることが

今回のレシピ作りで分かりました。照れ
ワンバトゥモージュのレシピは3つめに覚えたものをご紹介。
教えてくれる方によって味が違います。ニコニコ
教えてもらったものは
青唐辛子をつかって激辛仕上げなんだけど
ししとうで代用しました。😚
下矢印ボケちゃってるけど、
これが去年スリランカで教えてもらった
ワンバトゥモージュ。
なかなかラトゥルーヌ(ホムデン/赤ワケギ)が
買えないので玉ねぎで代用してます。てへぺろ

 

自宅料理教室は4、5人の少人数で開催しています。
ご興味ありましたら
ぜひいらしてください。音譜
お問い合わせも大歓迎です。照れ

来てくださった皆さま、いつもありがとうございます😊

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