この日は料理好きなメンバーさんからリクエストいただいたメニューで料理教室。
カニのカレーがどうしても習いたい！！って言われてたのに、
どこに行ってもワタリガニが見当たらない
そして、天候のせい＆そろそろシーズンが終わりのようで、
ゴーヤと空芯菜もあったりなかったり。。。
「手に入らない食材はこちらで全部買っていきまーす！」
と言ってくれて、リクエストの5品全部作れましたー。
一昨年のアハサツアーで習ったラジャボジュン（コロンボにあるレストラン）の
クラブカリーのレシピで。
これは烏賊のカリー。
カラウィラサンボル（素揚げゴーヤの和え物）
カンクンテルダーラ（空芯菜のピリ辛炒め）
写真撮り忘れてしまったけど、ワタラッパン（スリランカのプリン）
そして、この日のおまけのお料理は・・・
ビーツカリー
ポルサンボル
始めて使った乾燥アンバレッラ。
果肉はほとんどないものの、味は現地そのものになりました
アンバレッラカリー。
ワンバトゥモージュ。
素揚げしたマッラコラ。
豪華なプレートになりましたー。
来てくださったみなさま、いつも遠くからありがとうございます
またリクエストお待ちしていまーす。
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