２/７（日）、光うさぎカフェで
牡蠣ビリヤニとスリランカのおかずを楽しんでもらうコラボイベントを
開催させていただきました。
牡蠣ビリヤニを作ってくれたのはちーたけさん。
何度かコラボイベントをやらせてもらってます。
いつもは混ぜ混ぜして楽しんでもらうコラボプレートでしたが、
今回は混ぜないで楽しんでもらうプレートです。
牡蠣ビリヤニにあうスリランカのおかず・・・
なかなか思いつかず、ギリギリまで決められませんでした。
ちーたけさんとビリヤニの味つけの加減や
スリランカのおかずとのバランスを相談して、
こんなプレートになりましたーー
牡蠣ビリヤニ ：ちーたけさん担当
塩もみレタスときゅうり ：ちーたけさん担当
根菜テルダーラ（根菜のピリ辛炒め） ：アハサ担当
菜の花マッルン（菜の花とココナッツをさっと炒めてレモンで味付けしたもの） ：アハサ担当
シンハラアッチャール（スリランカのピクルス） ：アハサ担当
刻みパクチー ：ちーたけさん担当
揚げ卵 ：アハサ担当
出来立てのビリヤニを食べてもらいたい！という
ちーたけさんの希望で
１時間ごとの入れ替え制にさせていただきました。
そのおかげでちーたけさんは朝から夕方までずーーーーっと
ビリヤニを作り続けることに。。。
そんな手間ひまを惜しまず、おいしいビリヤニを作ってくれたちーたけさん。
みんなから「おいしかったーー！」
「もっと食べたいーー！！」のうれしい声をいっぱいもらいました。
アハサのスリランカのおかずもみなさんおいしく召し上がってくれたようで
うれしかったです
美味しそうで美しいこの写真は、食べに来てくれた友人にもらったもの。
Mさん、きれいに撮ってくれてありがとう
Fさんが考案した（？）この撮り方、ホントにきれいです。
これは私たちのまかない。
揚げた魚もトッピング。
牡蠣ビリヤニ、ホントにおいしかったーー。
食べに来てくださったみなさま、ありがとうございました！！
ちーたけさん、そしてまかないだけでお手伝いしてくれたCちゃん、お疲れ様でした
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