小田原 TEA FACTORY如春園さんでの料理教室無事終了!

2021/7/11(日)

 

小田原にあるTEA FACTORY 如春園さんで

 

スリランカ料理教室をさせていただきました。

 

今回で3回目でした。

 

はじめましての方も毎回来てくださってる方も、ありがとうございます

 

 

モニターで観られるように如春園さんが準備してくださっているので、

 

見やすいんじゃないかと思います。

 

(これは毎回参加してくれている友人のアイディアを採用照れ

 

 

 

 

今回はカレーパウダーを作り、

 

 

そのカレーパウダーを使って海老カレー(プロウンテンパラード)を

 

作りました。

 

カレーパウダーは皆様に30gほどお持ち帰りしていただきました。

 

今回のカレーパウダーは魚介に合うような配合にしたのですが、

 

お肉や野菜にも使えると思いますOK

 

 

海老が大きくて食べ応えありました。爆  笑

 

 

長ねぎカレーは小さく切って。

 

 

こちらのカッタサンボルはごはんのお供。

 

こちらもたくさん作ってお持ち帰りしていただきました。

 

 

プロウンテンパラード(海老カレー)

 

リークスキラタ(長ねぎカレー)

 

ボーンチテルダーラ(いんげんのピリ辛炒め)

 

カッタサンボル(スリランカ版鰹節のからいふりかけ)

 

海老カレー用カレーパウダー

 

 

 

 

如春園さんからは、

 

お茶(小田原ブレンドのアイスティー)

 

紅茶のパンナコッタ

 

(私はこちらが毎回楽しみです音譜てへぺろ

 

 

如春園さんのお茶は 茶葉から手作りで、

 

茶摘みイベントもされています。

 

お料理にもデザートにも合う如春園さんのお茶、とてもおすすめです。照れ

 

 

お店ではそのおいしい紅茶と、おいしいデザート、そして南インド料理のランチが話題です。

 

 

まかない飯としてお料理とデザートを

 

おなかいっぱい食べさせてもらっちゃいました。

 

 

 

 

 

今回の料理教室、たくさんの方がキャンセル待ちしてくださっていたとのことで、

 

再度開催させていただけることになりました!

 

 

9/26(日) 

ご参加お申し込み、始まっています。

ご興味ありましたらぜひ!こちらからお願いいたします。

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来てくださったみなさま、如春園さん、

 

いつも本当にありがとうございます!

 

※写真は友人が撮ってくれたものを今回も使わせてもらってます。

いつもありがとう。

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