山梨、富士吉田にある洋菓子＆喫茶のお店、アーヴェントさんで
お声をかけていただき、カレーイベントをさせていただきました。
今回で2回目。
前回同様、店長さんから「うちのお客さん向けに辛さひかえてください！」とのリクエスト。
前回は臨時快速が走っていて、千葉から乗り換えなしで行けましたが、
今回は快速を乗り継いでのんびり行きました。
大月から乗った富士急行はかわいらしいトーマスの電車でしたーー
トーマスの声でのアナウンスもあり、
子供だったら大喜びだろうなーと思いながら富士山駅までの1時間の旅を楽しみました。
到着して、まずは腹ごしらえ。
お店のメニューから今回は焼きカレーを選ばせてもらいました。
そしてケーキはマロンクリームを
久しぶりなアーヴェントさんのお料理とケーキ、おいしかったです
そして早速イベントの準備開始
農家さんかこの日に持ってきてくれる野菜を使ってカレーを作る、
ということで来るまでメニューを決められないというドキドキ感。
到着していたお野菜は
3種類のかぼちゃ。
鶴首と雪化粧とロロン。（農家さんにかぼちゃの名前を教えてもらいました
まずは3種の南瓜を使ったカレーに決定
スイスチャード、長ネギ、
白菜やじゃがいもなどたくさんのお野菜。
長ネギを使ってリークステルダーラ。
スイスチャードと白菜、ゆずなどを使ってサンボル。
チキンカレーとレンズ豆のカレー、ポルサンボルも作りました。
この日は助っ人として、ダンナ様がネパール人という方と、
このお野菜を提供してくれた農家さんの息子さん（栄養士さん）が
お手伝いしてくれて
なんとかぎりぎり間に合いました。
17時から提供したカレーはこちら。
私たちはキッチンで盛りつけながら、
農家さんがさらに持ってきてくださったコールラビで
カレーを作ってましたーー。
（19時からの会ではコールラビカレーもプレートに乗りましたが
写真撮り忘れました。
19時からはカレーの他に、グリル野菜とデザートを楽しんでいただながら
まったりとスリランカの話をさせていただきました。
事前にアーヴェントさんにワタラッパンのレシピをお渡しして、
アーヴェント風に作ってもらいました。
つややかなワタラッパン。
現地で習ってきたレシピはパティシエさんたちの間で
物議をかもしたそうですが
店長さんが「現地の味をそのまま日本に伝えたい」という私の思いを壊さないように、
と味や触感はワタラッパンそのものでした。
実はパティシエさんたちがおいしいと思う全く別物になったワタラッパンも
楽しみだったんですけどね。（次回はそれをリクエストしようかな。
）
今回も写真を撮る余裕がなく、イベントの様子を伝えきれないのですが、
楽しい1日となりました
翌朝。
朝食としてワッフルをおなか一杯いただいた後、
冷蔵庫に入れる前の作りたてシュークリームを食べてみて！
と持ってきてくれました。
サクサクで本当においしかったー。
ケーキ屋さんの厨房っていつも甘い香りに包まれてて
癒されます。
早朝は雲で見えなかった富士山は、10時ころにはこんな風に。
アーヴェントの皆様、食べに来てくださったみなさま、
お世話になりました＆ありがとうございました
またよろしくお願いしますー。
山梨を後にして、このまま宇都宮へ直行ーー。
この日の午後は宇都宮でカレーの仕込みですーー。
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