スリランカ料理 15種のカレーパーティー(20180708)

リクエストもらうと開催している

 

プライベートカレーパーティー@自宅。

 

この日は15種出しました。

 

ボーンチテルダーラ(いんげんのピリ辛炒め)

ボーンチテルダーラ(いんげんのピリ辛炒め)

 

カッタサンボル(鰹節の辛いふりかけ)

カッタサンボル(鰹節の辛いふりかけ)

 

ワンバトゥモージュ(茄子の南蛮漬けのようなもの)

ワンバトゥモージュ(茄子の南蛮漬けのようなもの)

 

ゴトゥコラサンボル(ツボ草の和え物)

ゴトゥコラサンボル(ツボ草の和え物)

 

 

乾燥アンバレッラカレー

乾燥アンバレッラカレー

 

パセリサンボル

パセリサンボル

 

 

ビッタラホディ(卵カレー)

ビッタラホディ(卵カレー)

 

ラトゥアラキラタ(ビーツカレー)

ラトゥアラキラタ(ビーツカレー)

 

 

デビルドチキン(チキンと野菜の辛い炒め物)

デビルドチキン(チキンと野菜の辛い炒め物)

 

 

ポークィストゥ(豚肉のシチュー)

ポークィストゥ(豚肉のシチュー)

 

パリップのマッルン風(レンズ豆の塩炒め)

パリップのマッルン風(レンズ豆の塩炒め)

 

 

カンクンテルダーラ(空心菜のピリ辛炒め)

カンクンテルダーラ(空心菜のピリ辛炒め)

 

 

パパダン

パパダン

 

 

ハトゥテンパラード(きのこのココナッツ炒め煮)

ハトゥテンパラード(きのこのココナッツ炒め煮)

 

ノーコールキラタ(コールラビカレー)

ノーコールキラタ(コールラビカレー)

 

コールラビ、買ったのはいいけど、大きくなりすぎていて

 

繊維ばっかりでおいしく食べられなかった。。。かなしい

 

農家の方、収穫時期がわからなかったのかな。

 

この日はみなさんよく食べて、飲んで、笑って、

 

楽しい1日になりました。やった

 

来てくれたみなさま、ありがとうー♥akn♥

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