仲よくさせてもらってる
千葉の紅茶教室「TEA SMILE」さん。
お声をかけていただき、
紅茶とスリランカ料理を楽しむステキな料理会を企画してくださいました
場所は「青葉の森キッチンスタジオ」さん。（京成千葉寺駅前）
12/13,14の２日間お世話になりました。
リフォーム会社が運営してるだけあってステキです
そして「TEA SMILE」のみーや先生のテーブルコーディネート、
さりげないけど本当にステキで、テンションあがります！！
みーや先生の紅茶教室は大人気ですぐに予約でいっぱいになってしまうそうですが、
このスリランカ料理会はどうだろう？
参加してくれる人、いるかなーー？と少々不安でしたが、
満席になり、席を増やしたほど。
みーや先生の生徒さん達に
スリランカ料理を知ってもらえて本当にうれしかったです
まずはみーや先生のキリテーのデモンストレーションから。
わたくしアハサがスリランカで調達してきた茶葉とミルクパウダーを使って、
みーや先生のオリジナルレシピで作ったキリテーがウェルカムティーでした。
そして私が２種のカレーをデモ形式で作り、
事前に準備していたおかずといっしょに試食タイムーー
やはり、まだまだ千葉ではスリランカ料理を食べたことのない人ばかり。
辛いものが苦手な人が多めだったので、
辛さはかなり控えましたーー。
カレーといっしょに楽しむ紅茶はヌワラエリヤ。
みなさんにお好きなだけご自身で盛りつけてもらい、
召し上がっていただきました。
今回のメニューは
・チキンカレー
・パリップ（レンズ豆のカレー）
・ムクヌウェンナマッルン（ハーブの炒めもの）
・ラーブテルダーラ（大根のピリ辛炒め）
・ポルサンボル
食後のデザートはワタラッパン。
みーや先生オリジナルのクリスマスティーと一緒に。
１日目の片づけの時に腰を痛めてしまい、
みーや先生、２日目の参加者さんた
ちにはご迷惑、ご心配をおかけしてしまいましたが、
無事に楽しく終了できました
みーや先生、参加してくださったみなさま、
楽しい機会をどうもありがとうございました！！
今回、みーや先生といろんな話ができ、楽しかったです。
またどうぞよろしくお願いいたします
TEA SMILEさんのブログはこちら
料理会について詳しく紹介してくれてます
そして大人気の紅茶教室のスケジュールはこちらのブログで確認できます。
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http://ameblo.jp/tyopitapu/entry-12106327563.html
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