シルヴァさんのイベントに参加してきました
主催はシルヴァさんが理事を務める「ラマーミトゥルの会」
NPO法人ラマーミトゥルの会
lamamithuru.web.fc2.com
スリランカ料理を食べながらスリランカを知る、という魅力的なイベントです。
私はお料理を作るところから参加させていただきました
生の生姜がはいったジンジャーティは氷で冷やしてアイスティーでいただきました。
さっぱりおいしかった
今回は料理教室ではないけど・・・
レシピをいただき、作り方を教えてくださいましたよ～。
家庭によって本当に作り方が違うので勉強になります。
みんなで手分けして大量の野菜を切ったり、
カトゥレットを丸めたり。
野菜などを切っちゃえばあとはどんどん完成していきます。
これはマーレアッチャール。（スリランカのピクルス）
たっぷりデーツが入ってます。
これはブリヤーニ。
炊き込みご飯です。
スパイスなどとお米を炒めてから炊飯器で炊きます
レンズ豆入りのスープ
これはワタラッパン。
これからオーブンで蒸し焼きに。
18時になり、参加者さんたちが続々いらっしゃり…
私も皆さんと一緒にごはんをいただきました～
シルヴァさんのお料理、やさしい味
おいしくて食べ過ぎ。お腹いっぱい。
留学生による、スリランカの紹介などがあり、
みなさん興味深そうに話を聞いていらっしゃいました。
スリランカのことをあまり知らない方々に
お料理を楽しみながらスリランカのことを知ってもらうというイベント。
シルヴァさんのこのような活動、すばらしいな～と思いながら楽しく参加させていただきました。
どうもありがとうございました
コメント
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こんにちは。くみこです。昨日は、楽し、美味しいでしたね。それと、私ったらいろいろ頼んでしまって。。初対面やのに！！（大阪人です。笑。）ありがとうございました！素敵で見やすいブログですね。また、訪ねます！！
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＞くみこさん
おいしくて楽しいイベントでしたよね！くみこさんと知り合えてよかったです(^.^)
大阪人は気さくでしゃべりやすい方が多いですね♪大好きです。
また会う機会があったらうれしいなぁ。これからどうぞよろしくです！
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食事のときアハサさんの右隣でしたようこです。ブログがご縁であのようなお集まりに参加でき、何よりアハサさんご本人にお会いできて楽しかったです。
またどこかでお会いできればと思い
ます。
益々ご活躍くださいね！
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＞ようこさん
こちらこそお会いできてうれしかったです！
楽しくておいしいイベントでしたよね＼(^o^)／
また何かのイベントでご一緒できるといいな。