夕べはレモンライスを作りました。
カレー仲間からレシピをいただいていたんです
見た目はバッチリ、おいしそう
味もバッチリ～～
おいしすぎて２人で２合をペロリ。
このプレートは南インド+スリランカ+日本のコラボ。
お肉は和風の味付けです。
しゃぶしゃぶ用の豚肉を炒めて日本酒を入れ、玉ねぎを加えます。
青唐辛子を漬け込んだ醤油とゆずこしょうで味付け。
最後に塩で味を整えました。
おいしく出来ましたよ～～。
ちなみにこの柚子こしょうは秋に自分で作りました。
レモンライスを和風なおかずと食べてもおいしいと思います。
うちでは、前日に作って、残ったスリランカカレーは
少し煮詰めて白ごはん、お味噌汁と一緒に食べることもあります。
カレー味のおかずです
デビル なんかは違和感なしで味噌汁＆白ごはんに合うと思います♪
そして、本屋さんで見つけたカレー本。
「究極のカレー」
おいしそうなお店がたくさん載ってるし、レシピも載ってるし
カレーの写真を見ているだけでテンションあがります
カレーが載ってる雑誌などを見つけると、手にとらずにはいられません。
どんどんカレー本が増えてます
コメント
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やっとPC借りられました～
レモンライスターメリック入れるんですか？
爽やかな黄色ですね
今度 ごちそうにな・り・た・い(*^.^*)
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＞magissaさん
ターメリックで色づけです♪
はいっ、ごちそうします!!o(^▽^)o
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レモンライスーーーーーーヾ(＠°▽°＠)ﾉ
つやあり、とてもおいしそうに作ったね （羨
まだちゃんと食べたことありません。
・・・アノときは、もう胃袋が死んでましたから＾＾;
おいしいレモンライスを食べさせて下さいまし。
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＞のりさん
だね～～。
早くちゃんと味わって食べてもらいたいです！
のりさん、気に入るかな～～。( ´艸｀)