現在予定している料理教室です。
ご興味ありましたら是非ご参加ください！
スリランカ料理は初心者でも簡単に作れますのでお気軽にどうぞ。
※辛い料理もあります。辛い物が全く食べられないという方にはおすすめできません。
2/26(土) 自宅料理教室 満席
ポークゴラカ煮
大根カレー
長ねぎのピリ辛炒め（リークステルダーラ）
小エビのふりかけ（クーニッソテルダーラ）
2/27(日) 16~18時 オンラインレッスン 募集中 ＠3500円
ポークゴラカ煮
大根カレー
長ねぎのピリ辛炒め（リークステルダーラ）
小エビのふりかけ（クーニッソテルダーラ）
スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
現地で習った家庭料理そのままの味を簡単に再現できるようなレシピにしています。
オンラインレッスン スリランカチャイニーズ 募集中 ＠3500円
①2022年03月06日 15:00 ～ 17:00
②2022年04月04日 15:00 ～ 17:00
③2022年05月11日 14:00 ～ 16:00
④2022年05月17日 10:00 ～ 12:00
フライドライス
デビル
チリペースト
スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
現地で習った家庭料理そのままの味を簡単に再現できるようなレシピにしています。
オンラインレッスン ランプライス 募集中 ＠7000円
①3/7(月)、14(月) 15:00～
②4/13(水)、20(水) 14:00～
③4/19(火)、26(火) 10:00～
手間がかかる料理なので2週にわたって完成させます。
ランプライスカリー（アハサ食堂ではチキンを使います）
フリッカデルス（ミートボール）
ブリンジョールパヒ（茄子のモージュとほぼ同じ）茄子の南蛮漬け風
シーニサンボル（玉ねぎの甘辛炒め）
ブラチャン（小エビのふりかけ）
ライス（スープストックとスパイスで炊いたごはん）
スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
現地で習った家庭料理そのままの味を簡単に再現できるようなレシピにしています。
オンラインレッスン パリップワデなど 募集中 ＠3500円
①2022年03月09日 14:00 ～ 16:00
②2022年03月15日 10:00 ～ 12:00
お酒のおつまみにピッタリな青唐辛子をたっぷり使った
●パリップワデ
●エッグロールス
ホテルの朝ごはんの定番
●スリランカオムレツ
そのオムレツを使った
●オムレツカレーを作ります。
スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
現地で習った家庭料理そのままの味を簡単に再現できるようなレシピにしています。
3/12(土) 自宅料理教室 グループレッスンにつき募集なし
3/19(土) 出張料理教室 品川ビアンシュールさんにて 募集中
ビアンシュールさんではアレンジスリランカ料理をご紹介しています。
（予定）
・フランスの茸とチキンのカレー
・ホワイトアスパラのカレー
・桜えびのカトゥレット
・桜風味のサラダ
3/20(日) 自宅料理教室 募集中
・マトンカレー他
詳細決まり次第お知らせいたします
3/21(月・祝） 自宅料理教室 募集中 ＠4000円
・インディーアーッパ
・ポルマッルン
・キリホディ
スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
現地で習った家庭料理そのままの味を簡単に再現できるようなレシピにしています。
3/26(土) 自宅料理教室 残席1 ＠5000円
・チキンカレー
・チャナダールカレー
・じゃがいもとにんじんカレー
・シンハラアッチャール
千葉県四街道 料理教室 旬野菜や果物を使ったレッスン③ 毎月最終水曜日-スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
2月からスタートした12回コースの単発参加できる平日レッスンです。基本的に毎月最終水曜日に開催します。【3/29(水)】・キャンディアンスタイルチキンカレー・アラテルダーラ（じゃがいものピリ辛炒め）・フィッシュピクルス・エラワルバット（ベジタブルライス）【4/26(水)】・マグロカレー・パリップ②・春キャベツテルダーラ...
3/27(日)16~18時 オンラインレッスン 募集中 ＠3500円
・チキンカレー
・チャナダールカレー
・じゃがいもとにんじんカレー
・シンハラアッチャール
スリランカの家庭料理教室 アハサ食堂
現地で習った家庭料理そのままの味を簡単に再現できるようなレシピにしています。
4/9(土)11~14時 西麻布 コンタクトイーストさんにて 募集中 ＠6600円
スリランカでは敬虔な仏教徒も多く、殺生を嫌いベジタリアンの人も少なくありません。
今回はお肉を使わず、野菜だけで作るライスアンドカリーをご紹介いたします。
EASTWORKS 金継ぎ、盆栽、和菓子、各国料理などのワークショップやイベントを開催しています。
西麻布交差点近くに位置するレンタルスタジオ「KONTACTOEASTSTUDIO」です。天高3.8m、アイランドキッチンを備えています。また、スタジオ主催のワークショップシリーズ「EASTWORKS」では、世界各国のスパイス料理から、金継ぎ、盆栽、和菓子などの和文化まで多種多様な教室を開催しています。
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