イベント 耳つぼマッサージ＆スリランカ料理会
不定期ですが、私の自宅で「耳つぼマッサージとスリランカ料理の会」を開催しています。先日久しぶりに開催しました。耳つぼマッサージ、あまりなじみがないと思いますが、耳にはたくさんのツボがあり、そのツボをマッサージでほぐしてもらうと楽になるのです...
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イベント 【残席わずか】7/18（月・祝）Hoppersさんでコラボイベント詳細
7/18（月・祝）東京・兜町にあるモダンスリランカレストラン Hoppersさんでコラボイベントを開催させていただきます！「アハサ（林美幸）が自分のお家にお客様を招いてホームパーティをするとしたら？」をHOPPERSさんで再現させていただき...
日々のあれこれ お弁当販売しました
こんにちは。スリランカ料理研究家の林美幸です。「アハサ食堂」という名前で千葉県四街道市内の自宅・出張・オンラインで料理教室を開催させていただいています。ダンナさんが料理をしない（できない）スリランカ人のおかげで、私が作らねば家でスリランカ料...
日々のあれこれ 不定期でお弁当販売しています！
こんにちは。スリランカ料理研究家の林美幸です。「アハサ食堂」という名前で千葉県四街道市内の自宅・出張・オンラインで料理教室を開催させていただいています。ダンナさんが料理をしない（できない）スリランカ人のおかげで、私が作らねば家でスリランカ料...
レッスン・料理教室 スリランカ料理教室の様子（2022/6/25）
こんにちは。スリランカ料理研究家の林美幸です。「アハサ食堂」という名前で千葉県四街道市内の自宅・出張・オンラインで料理教室を開催させていただいています。ダンナさんが料理をしない（できない）スリランカ人のおかげで、私が作らねば家でスリランカ料...
イベント 料理の鉄人 ムッシュ坂井シェフとBBQ
こんにちは。スリランカ料理研究家の林美幸です。「アハサ食堂」という名前で自宅・出張・オンラインで料理教室を開催させていただいています。ダンナさんが料理をしない（できない）スリランカ人のおかげで、私が作らねば家でスリランカ料理が食べられない！...
レシピ フライドライス
今日はスリランカで買ってきた料理本「JaffnaCookery」のレシピ、フライドライス(Fried Rice)を作ってみました。フライドライスはけっこうしっかりした味なのでそのまま食べても充分おいしいんだけど、スリランカでは味付けごはんも...
イベント 6/12(日) 横浜でスリランカ応援イベント開催されます！
アーユボーワンみなさま、こんにちは。今日はスリランカを応援するハイブリッドなスリランカツアーのご紹介です。集合場所は横浜馬車道。パスポートは不要です！(^_-)-☆【6月12日】飲んで食べて知って、経済危機に陥るスリランカを応援「ジャヤ・ウ...
アハサのオリジナルスパイスミックス スリランカのカレーパウダー（トゥナパハ）
今回はカレーパウダーについて少しお伝えしますね。スリランカは2種類のカレーパウダーを使い分けています。・カレーパウダー（アンローストカレーパウダー）・ローストカレーパウダーです。スリランカでカレーパウダー（カレー粉）のことを「トゥナパハ」/...
イベント 5/15(日)特典付き無料オンラインイベント、参加者さん募集中
ご縁があり、5/15(日)に開催予定のオンラインイベント「輝く！いのちスペシャルDAY」に出展させていただくことになりました。こちらのイベントでは様々なジャンルの専門家が30分ずつセミナーを行います。無料で参加でき、有料級のお話が聴けてしま...