昨日の自宅料理教室は
まず最初にカラピンチャキャンダを召し上がっていただきました。
カレーリーフ（カラピンチャ）の青汁お粥って感じのもの。
朝の空腹時に飲むととても体に良いそうです。
スリランカのスーパーで買ったインスタントなのですが、
手軽に作れて、味も悪くないので気に入ってます。
コラキャンダを作るとすると大量の葉っぱが必要なので
日本でカラピンチャキャンダを作るのは難しいし。
青汁だけど、飲みやすくて私は大好きです。
何時までに終わらせてほしい、って時はその時間に終わるように
進めていきます。
時間は大丈夫ーって時はおしゃべりしながら。
みなさんに食材を切ってもらい、炒めたりしてもらって
ほぼ全部作ってもらいます。
チキンカレー（ククルマス）
レンズ豆のカレー（パリップ）
にんじんサラダ（キャロットサンボル）
ココナッツと唐辛子のふりかけ（ポルサンボル）
※写真、横ですみません。。。縦にできない。。。
事前に準備してたおまけの料理。↓
じゃがいものピリ辛炒め（アラバドゥマ）
ゴトゥコラと水菜とココナッツの和え物（ゴトゥコラサンボル）
初対面の方同士でしたが楽しい時間を過ごしてもらえたようで
良かったです。
来てくださったみなさま、本当にありがとうございました！！
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