昨日の自宅料理教室。
プロウンデンパラード（海老カレー）
ビーツカレー
ワンバトゥモージュ（茄子の南蛮漬け⁉️🤗）
新ごぼうサンボル
新ごぼうが生でも美味しく食べられることが
今回のレシピ作りで分かりました。
ワンバトゥモージュのレシピは３つめに覚えたものをご紹介。
教えてくれる方によって味が違います。
教えてもらったものは
青唐辛子をつかって激辛仕上げなんだけど
ししとうで代用しました。😚
これが去年スリランカで教えてもらった
ワンバトゥモージュ。
なかなかラトゥルーヌ（ホムデン/赤ワケギ）が
買えないので玉ねぎで代用してます。
自宅料理教室は4、5人の少人数で開催しています。
ご興味ありましたら
ぜひいらしてください。
お問い合わせも大歓迎です。
来てくださった皆さま、いつもありがとうございます😊
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