ゲストハウスに戻り、
早速、シェフによる料理教室~~
急なお願いにもかかわらず、
こんな風に準備してくださってました。
期待以上のセッティング。
みんな、テンションMAX
場所は朝ごはんを食べたこの場所。
オフシーズンでお客さんが少ないから
これだけのわがままを聞いてもらえたんですね~。
この準備をするのにどれくらい時間がかかったんでしょう。
本当に感謝です。
窓の外にはにゃんこ。
聞き漏らさないように必死にメモ。
教えてくれたのは
サンバル(野菜のやさしいスパイス煮込み)
ラッサム(酸味のあるさらっとしたスープみたいなもの)
ラーブ(大根)カレー
リークス(長ネギ)テンパラード(炒めもの)
その他にも何種類か作っておいてくださって、
豪華な夜ごはんとなりました~
全部のせていただきま~~~す
本当においしくてしあわせ~~。
作る人によって味が全く違うスリランカ料理。
毎回毎回新しい発見と学びがあります。
だから飽きないし終わりがない
レッスンが終わったころ、
ここに宿泊しているヨーロッパ人と思えるカップルが
レストランに来て、
このスリランカ料理を味見してました。
気に入ったみたいで、
その後、スリランカ料理をオーダーして食べてました~~。
ヌワラエリヤで過ごす夜はこの日が最後。
次は南部、ゴールへ。。。
(2014/6/23(月))
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