こんにちは。
スリランカ料理研究家の林美幸です。
ダンナさんが料理をしない（できない）スリランカ人のおかげで、
私が作らねば家でスリランカ料理が食べられない！ということで
料理の作り方を覚えなければ！と必死になり、
おいしく作れるようになり、教えられるようになった、
そして自宅を改装して保健所の許可を取り、不定期でお弁当販売も始めた
という予想もしていなかった人生を歩んでおります。
さて、みなさま、お盆はどのようにお過ごしになられましたか？
私は毎年、のんびり過ごしています。
というのも、この時期は料理教室を開催しても
人が集まりにくいからです。(^_^;)
今年は、友人と3人でファスティングに初めて挑戦しました。
ファスティング＝断食です。
ファスティング期間中は酵素ドリンクと水、
ノンカフェインのお茶のみ口にしてOK。
固形物は一切食べない、というやり方のものです。
なぜファスティングをしようと思ったのか？
というと、
ファスティングコーチを始めた友人がとてもキレイに痩せたのを見て、
自分もキレイに痩せられるかも！と期待。
アトピー、掌蹠膿疱症が良くなるかも？という期待。
感覚が鋭くなる？という期待で。
私が挑戦しているのは、
準備食２日、
ファスティング5日、
回復食３日
というスケジュール。
ファスティングをやろうと決めた後から、
一日おきにウォーキングを始めました。
まだ1か月弱ですが、
二の腕を意識して、腕を思い切り振って歩いていたら
ほんの少し、細くなったような。。。。
今日はファスティング4日目です。
ファスティング2~3日後から内臓脂肪が燃焼してきて、
血管のお掃除が始まって、
その後は体の中の毒の排出が始まるとのこと。
体重のほうは2.5ｋｇ減。
食べてないので減りますよね。
食べ始めたら戻っちゃうんだろうな。
酵素ドリンク、私にはまずくもおいしくもないけど
友人①は（冷やして飲むと）おいしいと、友人②は口に合わないと言ってたので
口に合わないとかなりつらいファスティングになりそうですね。
でも友人と一緒に挑戦したのはとても良かったです。
お互い、励ましあえるから。笑
昨日はその3人で会って、友人の実家で
お互いの状況を話ながらブルーベリー狩りしました。
まだファスティング期間中だから食べられないけど。🤣
という事であと数日、引き続き頑張ります～
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