先週の土曜日、コロンボにある料理教室に行ってきました。
ポヤデー（満月の日、スリランカは休日）なので道路はそんなに混んでいなくて
1時間半ほどで無事に到着。
自分で運転するつもりだったけど、ロクナンギ（上の妹）のダンナさんが運転してくれました。
下の妹が手配してくれたこの料理教室は
Mrs mallika Joseph という方が先生で、人気の料理番組をしている有名な方らしい。
スリランカの料理教室ってどんな感じだろう？
今回は初日だからエプロンや日本から持ってきた包丁を持ってこなかったけど
次回は張り切って持っていこうかな？
なんてワクワクドキドキしながら建物の中に入ってみると…
ちょっと期待外れ…
･･･じゃなくてかなり期待外れ。
デモンストレーション形式でただ説明を聞くだけっぽい…
レッスン料（入会金みたいなものと４回分のレッスン料で4,100ルピー）を支払い
レシピをもらう。
A4サイズの紙に4つのレシピが書かれてます。
テーブルの上のものを見る限り、今回はデザート系っぽい。
またまた期待外れの内容でがっかり…
でも、お菓子作りが苦手な私なので、良い機会かも…
と気持ちを切り替えいよいよレッスンがスタート。
生徒は１５人ほどで満席になりました。
英語とシンハラ語で説明しながら助手に指示を出し、作っていきます。
↓右端のおばさまが先生。
Yole Logってのはロールケーキで作るデコレーションケーキでした。
生地ができたらどこか別の部屋にあると思われるオーブンへ持っていき、
焼きあがったら助手がテーブルに持ってくる。
そして先生がくるくる巻き巻き。
そんな感じで生徒はただ先生の説明を聞き、メモをとるだけ。
2時間弱で先生は手際よく４つのデザートを完成させてくれました。
手際が良すぎ（進め方が早い）でメモを取りきれないし、細かい説明がないので
ある程度作り慣れてる人じゃないと自分でうまく作れないんじゃないかな？
って思えた授業内容でした。（なのでお菓子作れない私には厳しい
完成して並べられた作品は、みんな携帯で写真を撮りまくってました。
出来上がったマフィン、レーズンが乗ってないのがあるんだけど…
さてさて、いよいよ試食タイム～～
・・・と思ったら見せるだけで食べさせてくれない。
説明聞いてメモ取るだけ、味見もさせてくれない料理教室でした。
先生に聞いてみたら他の曜日はペーストリー、ピザなどを教えるとのこと。
私のテンションは下がりまくり。
「インターナショナルクッキング」と聞いていたこの教室は
スリランカ、パキスタン、タミール料理ではなく、
欧米系のお料理教室でした。。。
とりあえず４回分の授業料を支払ってしまったので1ヵ月は通うけど
他の曜日は通わないことに決めました。
言葉が通じないので思い通りに事が進んでいきません。
こんな感じであっという間に２カ月が過ぎちゃったらどうしよう…
時間を無駄に過ごしちゃうんじゃないかと不安でいっぱいです。。。
コメント
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この分じゃ～、お料理上手なアンマ～のいるご家庭の方がよかったりして…
でも、今日はとにかく、無事ネットがつながって
活動して、blog上げる元気が戻った
アハサさんの生の声が聞けただけで
大いなる安心を覚えました。
またね～(ﾟ▽ﾟ)/
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あらら、これはびっくりです。まるでアメリカンスイーツ教室じゃありませんか。
センセイに「聞いていた内容と違います」と聞いてみては？
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ありゃりゃ・・・
試食もないなんて～！がっかりやね。
アハサさんのテンション下がる様子が目に浮かぶよ(T_T)
アンマーに沢山習っておいで♪
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料理教室に行ってみてるだけって悲しすぎですね(T-T)
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残念でしたね～。
めげずに次にいい教室見つかるといいね(*^^*)
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いろんな見方で有意義に吸収され、
帰国後のフィードバックを楽しみにしてます！
頑張って！！
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スリランカの料理教室ってみんなそんな感じなんでしょうかね。
是非、他の料理教室に通う事になったら
そちらの様子も聞いてみたいです！
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＞のりさん
ありがとね！
ネットが繋がったことで、部屋にこもる時間が増えちゃいました。(^_^;)
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＞spicecherryさん
教室の内容、こちらの誤解だったかも。(^_^;)
「スリランカ料理が習いたい」って言ったら、どうやら特別にドーサやワデを教えてくれるみたい。
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＞ミルクティーさん
試食が楽しみなのにね～。
近いうちにマックスのアンマにお料理教えてもらってくるよ♪
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＞☆hiromi☆さん
今日、妹がペーストリーのクラスに行って来て、作ったものを「持ち帰りたい」と言ったら少し持ち帰らせてくれたそうです。１５０ルピー取られたそうですが。(^_^;)
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＞Kogomirさん
料理教室、どこもこんな感じかなぁ。
知り合いの人がアレンジしてくれて料理教室より充実した勉強が来週出来そうなの～♪
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＞mamioｔさん
ありがとうございます！
ここではここのやり方があると思うし、自分にあった料理の勉強法を見つけて頑張りま～す♪
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＞チュパカブラトナさん
このスタイルがスリランカの料理教室なのかもしれないですね…
どこか他の教室を見つけたらちょっとのぞいてみたいです。(^_^;)
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それはガッカリだったね～(ﾉ_-｡)
でも、きっと何か発見はあるはずよ！ ふぁいとっ！
それに、スリランカの料理教室を日本にいながら知れて、私は嬉しいですよ♪
すとぅてぃ♪
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この料理教室ってスリランカらしいというか笑えます。
この内容をスリランカ人スタッフに話したら大爆笑、
「いかにも！」って言ってました。
やっぱ食堂で手伝いするのがいいみたいですね。
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＞いちぱにさん
だよね、試食なくても説明聞くだけでも勉強になるよね？？そう自分に言い聞かせて今週も行ってきます！
料理以外のネタが満載なのでなかなか料理の紹介ができないや^_^;
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＞しょうちゃん3.4さん
おもしろいネタになったので良かったですσ(^_^;)
食堂のお手伝い、友人は頑張ってるみたい。私もやってみたかったです～。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
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なんだか、こういうのってスリランカらしいんだな～と、へんに納得しながら読みました（^-^）。私もアハサさんと現地にいる気分で、楽しみに読ませてもらいますー！頑張って下さいね♪
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＞Punchi Lamaiさん
楽しく読んでもらえてうれしいです♪
機会があったらいろいろなことに挑戦してみようと思っています！
やっぱり２ヶ月間はあっという間に過ぎそう…