スパイス&ハーブ カラピンチャ(カレーリーフ)の種まき こんにちは。スリランカ料理教室ahasakitchen/アハサ食堂主宰、スリランカ料理研究家のMiyukiです。スリランカ人と結婚して25年目、嫁としてスリランカ料理を作り、会社員として働きながら週末イベント開催、家庭料理を教えるようになっ... 2024.10.20 スパイス&ハーブブログ
スパイス&ハーブ セイロンシナモンの香りと健康の関係 スリランカ産シナモンセイロンシナモンは、スリランカの土地で栽培される特別なスパイス。甘い香りと優しい風味が特徴で優れた健康効果もあります。「シナモン」にはセイロンシナモンとカシアがあるのですが、今回はセイロンシナモンのすばらしさをご紹介いた... 2023.11.27 スパイス&ハーブ日々のあれこれ