ゴダンバロティ 試作5種

来週のスリランカパーティに出す予定の

ゴダンバロティの試作をしてます。

 

今日はアレンジして5種類作ってみました。

 

アハサ食堂

①スリランカで食べられているプレーン。

 

②カレーリーフ入り。

 

③チリピース入り。

 

④ターメリック入り。(ちょっと入れすぎてどぎつい色になっちゃったあせる

 

⑤トゥナパハ入り。

 

※トゥナパハとはカレーパウダーのこと。

 

スリランカの家庭ではコリアンダーシードなど数種類のスパイスをブレンドして自家製カレーパウダーを作ることがあります。

これをトゥナパハと読んでます。

 

私のお気に入りは⑤のトゥナパハ入り。

 

パーティではどれを出すことになるかな。

明日決まりますニコニコ

日々のあれこれ
ahasaをフォローする
アハサ食堂 スリランカ料理研究家 レシピやレッスン情報など

コメント

  1. ミルクティー より:

    SECRET: 0
    PASS:
    美味しそうだね。
    チリピース入りはやっぱり辛いのかな?
    どれを出すことにきまったのかな?
    全部出してもよさそうだけど、色々作るとなると大変なんだろうねヽ(゚◇゚ )ノ

  2. アハサ より:

    SECRET: 0
    PASS:
    >ミルクティーさん

    パーティにはプレーンとトゥナパハ入りに決定したよ(≡^∇^≡)
    いろんな種類を作るのはやっぱ大変だからね~。
    今度のおひろめ会にはいろんな味のを出そうかねぇ。

タイトルとURLをコピーしました